Présentation
16 février 2025Un accélérateur d’innovation pour l’alimentation durable
Le Food’InnLab, situé sur le campus AgroParisTech à Paris-Saclay, est un espace dédié à l’innovation alimentaire. Il accompagne les porteurs de projets qui développent des produits ou des solutions innovantes dans le domaine de l’alimentation.
Son objectif ? Offrir un cadre propice à l’expérimentation et au développement en mettant à disposition des équipements spécialisés, un accompagnement scientifique et technique, ainsi qu’un réseau d’experts et de partenaires.
Le Food'InnLab en vidéo
Que peut-on y faire ?
Le Food’InnLab accueille des projets engagés et responsables, qui partagent des valeurs fortes :
- Développement durable et circuits courts : valorisation des coproduits, réduction du gaspillage, zéro déchet…
- Alimentation et santé : alternatives végétales, produits enrichis, solutions adaptées aux besoins nutritionnels spécifiques…
- Innovation technologique : nouveaux procédés, amélioration des qualités nutritionnelles et gustatives…
Les porteurs de projets accompagnés bénéficient de plusieurs ressources essentielles :
- Accès à des équipements de prototypage et d’analyse
- Lien direct avec l’écosystème AgroParisTech et INRAE
- Intégration à une communauté d’entrepreneurs et d’experts
- Connexion au réseau de partenaires pour favoriser le développement du projet
Qui peut intégrer le Food’InnLab ?
Le programme est ouvert à plusieurs types d’acteurs :
- Étudiants AgroParisTech
Intégrez l’itinéraire entrepreneuriat pour être accompagné dans votre projet. - Startups et porteurs de projets
Candidatez à nos appels à projets et pitchez devant un comité de sélection. - Entreprises
Contactez-nous pour bénéficier d’un service adapté à vos besoins.
Nos missions
Le Food’InnLab propose un accompagnement sur mesure, structuré autour de plusieurs axes :
- Accès aux équipements et outils d’analyse pour tester et valider les idées.
- Soutien scientifique et technique grâce aux enseignants-chercheurs et étudiants d’AgroParisTech et d’INRAE.
- Suivi régulier des projets avec un comité d’experts.
- Mise en réseau pour favoriser les collaborations entre chercheurs, entrepreneurs et industriels.
- Accompagnement stratégique et business pour faciliter l’accès au marché.
- Soutien sur des aspects transversaux (propriété intellectuelle, financement, positionnement…).